Мировые цены на продовольствие выросли в июле 2025 года. Повышение произошло на фоне роста цен на мясо и растительные масла, несмотря на снижение цен на зерновые, молочные продукты и сахар.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на публикацию продовольственного агентства ООН (ФАО).
Индекс цен на продукты FAO в июле 2025 года составил 130,1 пункта, что на 1,6% выше, чем в июне.
По сравнению с июлем 2024 года индекс вырос на 7,6%, однако остается на 18,8% ниже своего пика, достигнутого в марте 2022 года после вторжения России в Украину.
Растительные масла обновили трехлетний максимум
Индекс цен на растительные масла вырос до 166,8 пункта – плюс 7,1% за месяц и максимум с 2022 года. Рост обеспечили подорожание пальмового, соевого и подсолнечного масел. Пальмовое масло дорожает второй месяц подряд на фоне высокого мирового спроса и выгодной цены по сравнению с другими маслами.
Подсолнечное масло также выросло в цене из-за сезонного сокращения предложения в Черноморском регионе.
Молочная продукция теряет в цене, кроме сыра
Индекс цен на молочные продукты в июле составил 155,3 пункта – снижение на 0,1% за месяц, но рост на 21,5% в годовом сравнении. Это первое месячное снижение с апреля 2024 года. Цены на масло и сухое молоко упали, но рост цен на сыр частично компенсировал общее падение.
Цены на сливочное масло снизились на 1,1%. При этом в ЕС цены удерживаются на высоком уровне из-за ограниченного предложения сливок и сильного спроса. В то же время цены на сыр растут благодаря устойчивому спросу в Азии и странах Ближнего Востока.
Мясо дорожает: установлен новый рекорд
Индекс цен на мясо в июле составил 127,3 пункта – рост на 1,2% за месяц и на 6% по сравнению с прошлым годом. Это новый рекордный показатель.
Цены на говядину достигли исторического максимума, чему способствовал высокий спрос со стороны Китая и США. Птица немного подорожала. Цены на свинину, напротив, упали из-за избытка предложения в ЕС и слабого внешнего спроса.
Сахар продолжает дешеветь
Индекс цен на сахар в июле составил 103,3 пункта – снижение на 0,2% за месяц и на 13,5% по сравнению с июлем прошлого года. Это уже пятый месяц подряд снижения. Причиной стали ожидания роста производства сахара в Индии и Таиланде, а также благоприятные погодные условия в южных регионах Бразилии.
Однако признаки восстановления мирового спроса на импорт сахара сдержали дальнейшее падение цен.
Зерновые дешевеют, кроме ячменя и кукурузы
Индекс цен на зерновые составил 106,5 пункта – снижение на 0,8% за месяц и на 3,8% в годовом выражении. Мировые цены на ячмень и кукурузу выросли, тогда как на пшеницу и сорго упали.
Поступление зимней пшеницы из северного полушария давит на цены, но слабые урожаи яровой пшеницы в Северной Америке и низкие объемы продаж со стороны фермеров в Европе и Черноморском регионе ограничили падение.
Цены на кукурузу также поддерживались слабыми продажами фермеров и засушливыми условиями в Восточной Европе и Украине. Кроме того, экспортные ограничения в Аргентине и рост внутреннего спроса в Бразилии ограничили предложение.
Цены в Украине
По данным Госстата, в июне 2025 года по сравнению с июнем прошлого года средние цены на продукты питания и безалкогольные напитки в Украине выросли на 23,2%.
Подсолнечное масло подорожало за год на 37,2% до 80,6 гривен за литр, куриное филе на 35,8% до 214,6 гривен за килограмм, пачка масла 200 грамм подорожала на 34,3% до 107,4 гривен.