ДНК сальмонелл обнаружена у одного работника кафе “Шаурма на углях” в Братске, где отравились 11 человек. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на управление Роспотребнадзора Иркутской области.
В ведомстве подчеркнули, что в рамках расследования произошедшего отравления были отобраны пробы пищевой продукции, воды, смывы с объектов окружающей среды, а также биологического материала от пострадавших и персонала кафе для лабораторных исследований.
Также ДНК сальмонелл выявили у пяти заболевших, рассказали в ведомстве.
В Роспотребнадзоре отметили, что в деятельности кафе выявили грубые нарушения требований санитарного законодательства.
26 мая в городе Братске Иркутской области возбудили уголовное дело после того, как несколько человек попали в больницу с отравлением после посещения одного из заведений общепита.
Пострадавшие обратились за медицинской помощью с жалобами, характерными для пищевой токсикоинфекции — среди симптомов отмечались тошнота, рвота, высокая температура и диарея.
Ранее во Владивостоке отравились более десяти студентов.