Командование военно-воздушных сил США озаботилось качеством питание солдат и офицеров и запустило собственное кулинарное шоу «Nutrition Kitchen» о еде в армии. Об этом сообщает Federal News Network.
Начальник Медицинского центра ВВС полковник Мэри Энн Кил пояснил, что программа была создана эндокринологом ВВС майором Филипом Клерком, чтобы американские летчики их семьи могли повысить качество питания, и как следствие, укрепить здоровье и улучшить самочувствие и повседневную деятельность.
В каждом эпизоде программы армейские шеф-повара делятся секретами приготовления различных блюд, а также рассказывают, как их можно комбинировать между собой для большей пользы здоровью. После этого один из армейских диетологов объясняет, в чем польза такого питания.
Шоу распространяется на видеокассетах (!) и через YouTube. Пока выложено пять эпизодов программы, средний уровень просмотров каждого выпуска не превышает 100 человек.
Ранее сообщалось, что эпидемия ожирения в США снижает боеготовность вооруженных сил, ограничивая число доступных новобранцев.
Как рассказала ученый-диетолог из Медицинского колледжа Университета Кентукки Сара Полис, ожирение продолжает сказываться на вооруженных силах США несмотря на усилия правительства и Министерства обороны.
Связь между здоровьем населения США и национальной безопасностью была впервые выявлена в 1946 году. В то время проблемой было недоедание, которое было решено введением национальной программы школьных обедов.
С тех пор увеличенные размеры порций и резкое увеличение калорийности американских продуктов питания, наряду с другими факторами, способствовали увеличению веса и сокращению числа людей, имеющих право на военную службу.